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哪些油脂会加重心脑血管疾病的风险?

作者:山东诺来生物科技有限公司 时间:2018-03-30 来源:原创
食用油是我们一日三餐都会用到了,诺来养生食用油提醒大家要安全的用油。不健康的用油对人体会造成一定的危害,例如有些油脂会加重心脑血管疾病的发生,像以下几种就是需要注意的。

一、富含饱和脂肪酸的油脂,主要是动物脂肪煎出的油,如猪油。植物油中的椰子油和棕桐油也有较高的饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸可在体内形成人体所需的脂肪和能量,但经常食用富含饱和脂肪酸的油脂,可以使血胆固醇水平增高。

二、单不饱和脂肪酸的油脂,包括花生油、菜油和橄榄油,这些油中单不饱和脂肪酸含量较高,比较稳定,不易氧化,对机体有较好的保护作用。

三、多不饱和脂肪酸油脂,如大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱和脂肪酸含量较高,其作用在于维护心血管内皮细胞的稳定性和流动行,能减少心脑血管疾病的发生。但是由于其不饱和碳链条比较脆弱,容易被机体内的氧化物质氧化,变成了过氧化的子质体,容易诱发机体的突变,诱发心脑血管疾病。

所以心脑血管患者要注意以上几种油,合理的选用食用油。今天的问题就为大家介绍到这里了,更多详情资讯请继续关注我们网站。


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